À propos de nous
Depuis plus d'un demi-siècle, Poelier Ammerlaan est une référence dans la région. Né de la passion des frères Ammerlaan, il a été enrichi par celle de Peter Gleijm. En cinquante ans, l'entreprise est devenue une entreprise familiale de confiance où savoir-faire, qualité et service sont primordiaux. Depuis vingt ans, Peter est aux commandes, puis ses fils Paul et Jos Gleijm poursuivent l'entreprise avec passion et dévouement.
Nouveau chapitre
En avril 2025, un nouveau chapitre a commencé : Glenn de Jong a repris l'entreprise, avec une mission claire : préserver le savoir-faire et la qualité d'Ammerlaan, tout en créant un espace pour l'innovation.
À propos de Glenn
Glenn a découvert sa force manuelle au lycée. Son père a travaillé en cuisine pendant des années, ce qui a nourri sa passion pour la cuisine et les saveurs. Après avoir acquis de l'expérience dans divers restaurants, il travaille depuis cinq ans chez la famille Vigo, où il a approfondi ses compétences culinaires.
Bien qu'il ait beaucoup apprécié son séjour là -bas, Glenn a décidé de poursuivre sa passion autrement : en rachetant Poelier Ammerlaan. Fort de plus de quinze ans d'expérience en tant que chef, d'un œil créatif et d'un profond amour du savoir-faire et des saveurs, il souhaite élargir son offre en proposant des plats faits maison, des vins fins et des repas entièrement préparés avec soin.
Bien sûr, Glenn n'est pas seul. Aux côtés de l'équipe de confiance d'Ammerlaan, il œuvre chaque jour pour garantir qualité, goût et contact personnalisé.
Poelier Ammerlaan reste ainsi ce qu’il a toujours été : un lieu où artisanat et hospitalité se rencontrent, avec un regard neuf sur l’avenir.